Έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε το κρέας μας να ψήνεται σε ψησταριές έξω από το χώρο της ταβέρνας, εδώ όμως το τεράστιο τζάκι του Γρηγόρη στο Πυργάκι Αχαΐας αλλάζει τα δεδομένα. ότι και να δοκιμάσεις είναι πεντανόστιμο μην χάσετε όμως ψητή πατάτα γάστρας. όλα γίνονται στο τζάκι με μοιραία συνέπεια να αποκτάς κ εσύ την απαραίτητη essance όταν αποχωρείς. Αδύνατο σημείο το κρασί και η πλήρης έλλειψη τηγανιού και κατεπέκταση πατατας τηγανητής. Γρηγόρης (τηλ. 26910 98248)
Sunday, 27 March 2011
Φρυγαδέλι
Δεν μπορώ να σας περιγράψω την γλύκα από αυτό το πιάτο. Η μικρή παραδοσιακή ταβέρνα DOLCE VITA (τηλ. 26910 20056) έχει λίγα αλλά πολύ καλά κρεατικά. παραγγέλνουμε οπωσδήποτε φρυγαδέλι, μοσχαρίσια και παϊδάκια, κρασί έχει μόνο ένα είδος για να μην μπερδευόμαστε (ροζέ τοπικό). Στο χωρίο Σελινούντας, μέσα από το αίγιο στρίβουμε στις πινακίδες που οδηγούν στην Πτέρη.
Μέλισμα - Μεσενικόλας
Μετά από ένα οδοιπορικό στην πολλή όμορφη λίμνη πλαστήρα, όπου πραγματικά την συνιστώ για ξεκούραση και διακοπές όλο το χρόνο, θα ξεκινήσω γράφοντας για το τοπικό κρασί που δοκίμασα και πραγματικά με ενθουσίασε. Από το οινοποιείο Καραμήτρου (http://www.messenikolaswines.com/), και τους αμπελώνες του χωριού Μεσενικόλας, ο συνδιασμός της τοπικής ποικιλίας Λιμιώνα και Cabernet μας δίνουν το εξαιρετικό "ΜΕΛΙΣΜΑ". Η τιμή του σε τοπικό μαγαζί με παραδοσιακά προϊόντα ήταν 16€. Παρόλαυτά από το site μπορείς να το παραγγείλεις με 12€.
Subscribe to:
Posts (Atom)
